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Maria das Tranças
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O restaurante Maria das Tranças cresceu junto ao estado e hoje é página viva de nossa cultura.Tudo começou em 1950, mais precisamente no dia 15 de agosto, quando, fundado por dona Maria Clara Rodrigues e instalado no bairro São Francisco, nasceu o Restaurante Bolero. Pouco tempo mais tarde ele ganhou o nome de Maria das Tranças, uma referência o penteado característico de sua fundadora.

Foi pelas talentosas mãos de dona Maria Clara que nasceram deliciosos pratos, que, mais de meio século depois, ainda conquistam os mais apurados paladares. Desde aquela época um deles já se destacava como especialidade: o frango a molho pardo. Esse e outros de seus pratos se fizeram presentes na história do país, sendo apreciados por importantes figuras da história nacional, desde o ex-governador de Minas Magalhães Pinto, a estrelas da música brasileira, como Vinicius de Moraes e Elis Regina. Sem falar do ex-presidente Juscelino Kubitschek, que se tornou frequentador assíduo do restaurante e tornou-se amigo da proprietária.

Mas com tanto sucesso e com o passar dos anos, aquele espaço restrito, adquirido para abrigar o Bolero, ficou pequeno.Em 1962, respeitando sua tradição, mas visando garantir o conforto dos clientes, o restaurante foi transferido para a Rua Estoril, permanecendo instalado em seu bairro natal. Desde então, a unidade já passou por quatro ampliações, oferecendo ainda mais espaço e aconchego para seu público, que não parou de crescer.

Em 2002, foi criado o serviço de entrega, que oferece comodidade e leva a casa dos consumidores o sabor dos pratos serviços no Restaurante. Outro serviço prestado pelo Maria das Tranças, desde sua inauguração, é o Trancinha. Uma cozinha a parte, instalada nas dependências do restaurante, onde o cliente leva sua própria panela, espera que seu frango seja preparado na hora e o leva para ser saboreado em casa, junto a sua família. Ideal para um típico almoço de domingo.E em 2006, um novo capítulo começou a ser escrito na história do restaurante.

 Nesse ano, foi inaugurada sua segunda unidade, na Rua Professor Moraes, no bairro Savassi, um dos mais famosos e tradicionais da capital mineira. Mostrando que tradição e modernidade podem, e devem, estar alinhadas. Hoje, o Maria das Tranças é também o local perfeito para encontrar os amigos no fim de tarde e tomar uma cerveja bem gelada, saboreando os deliciosos tira-gostos servidos, como os famosos Angu Frito, Maria Pimenta e Sol Picante. Como se vê, nesses 60 anos muita coisa aconteceu e o Maria das Tranças mostrou-se capaz de preservar suas raízes sem parar no tempo, crescendo com a experiência adquirida.Por isso, hoje, o restaurante, agora administrado neto de dona Maria Clara, Ricardo Rodrigues, não para de conquistar consumidores de Minas, do Brasil e de muitas outras partes do mundo.  

A qualidade de seus produtos, a higiene empregada na preparação dos pratos e o excelente  atendimento, aliados a missão de contar a história de Minas e apresentar a cultura do estado fazem do Maria das Tranças um restaurante único e que merece ser apreciado por todo amante da boa comida mineira. Em ritmo de comemoração Maria das Tranças tem feito inúmeras ações para comemorar estas seis décadas que transformaram a arte de cozinhar num trecho da história. O Projeto Shows Maria das Tranças traz aos clientes as melhores atrações.

Cantores e bandas como 14 BIS, Flávio Venturini, Marcio Greyck, Paulinho Pedra Azul, Wando, Renato Teixeira, Hocus Pocus e Leo Jaime já passaram pelo palco do restaurante. O site está de cara nova. Muito mais bonito e moderno, passando toda a tradição e estilo do restaurante. O Maria das Tranças lançará um sistema de franquias, para que mais pessoas possam ter acesso às delicias que só o Maria das Tranças oferece.

Unidades

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Unidade Savassi

Rua Professor Moraes 158 - Belo Horizonte / MG

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Segunda a quinta – 11:00 às 00:00
Sexta e sábado – 11:00 às 01:00
Domingo 11:00 às 22:00
Tel: 031 3261-7967

Unidade São Francisco

Rua Estoril 938 - Belo Horizonte / MG

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Todos os dias de 11:00 às 22:00
Tel: 031 3441-3708

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